近日，我省部署开展商贸领域安全生产经营百日督察专项行动，重点领域是农（集）贸市场、商场、超市等人员密集的商业场所，屠宰加工行业。

　　其中，屠宰加工业将加强行业安全生产经营监管，对经常发生私屠滥宰和销售病害肉、注水肉的重点地区、重点市场进行重点打击；加强牲畜进场管 理，屠宰厂（场）要认凭产地检疫单和动物检疫员签字后方可接收进场；牲畜屠宰厂（场）加大“瘦肉精”、“莱克多巴胺”的抽检密度；加强行业自律，建立可溯源制度。 （记者 赖文忠）

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